Bresaola morbida di bufala

Un prodotto tutto italiano, ottenuto dalle fese fresche di punta d’anca, insaporito con la tecnica della salatura a secco: un lento e lungo massaggio manuale che garantisce morbidezza e omogeneità nel gusto.

Il tocco finale viene dato da una leggera affumicatura con legno di faggio che esalta gli aromi della carne.
Una specialità con solo 1,5% di grassi e bassissimi livelli di colesterolo.